Fermentation ist so alt wie die Menschheit – aber als Marke kaum besetzt. Genau das war die Chance für edelsauer. Die kleine, familiengeführte Manufaktur aus Leipzig hatte bereits ein Herz, ein Handwerk und eine klare Haltung: Lebensmittel natürlich veredeln, ohne Zusätze, dafür mit Zeit, Sorgfalt und den richtigen Mikroorganismen – den kleinen Geistern.

Was fehlte, war eine Marke, die das sichtbar macht.

Wir haben edelsauer von Anfang an begleitet – von der Namensfindung bis zum Launch des Shopify Shops. Aus der Überzeugung, dass gutes Branding nicht aufgesetzt wirkt, sondern aus dem Produkt selbst wächst, haben wir eine Markenwelt entwickelt, die Fermentation mit Freude und Leichtigkeit neu erzählt. Der Name edelsauer fasst es auf den Punkt: Was hier entsteht, ist veredelt – durch Natur, nicht Chemie.

Für das breite Sortiment haben wir ein illustratives System entwickelt: Jede Sorte bekommt ihren eigenen kleinen Geist – eine Figur, die auf der Verpackung lebt, kommuniziert und eine eigene Persönlichkeit mitbringt. Das schafft Wiedererkennbarkeit im Regal und Spielraum für ein wachsendes Sortiment.

Nach dem erfolgreichen Launch des Corporate Designs folgte der Shopify Shop – technisch optimiert, markenkonsistent und auf den Direktvertrieb ausgelegt. Ein Shop, der nicht nur schön aussieht, sondern verkauft.

Edelsauer startete auf den Leipziger Wochenmärkten. Heute können alle Produkte auch online bestellt werden und die Marke ist auf dem Weg in den Lebensmitteleinzelhandel. Die Geister sind los.

Leistungen: Naming, Brand Strategy, Brand Design, Logo Design, Brand Guidelines, Packaging Design, Shop Design